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¿Aminoácidos vía radicular? Fertigota Amino Potasio

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Fertigota Amino Potasio

Los aminoácidos en la agricultura pueden ser aplicados por el sistema de riego por goteo o por vía foliar. En este capítulo vamos a hacer hincapié en la aplicación radicular.

Los aminoácidos  se usan desde hace mucho tiempo, son compuestos orgánicos que contienen un grupo amino y un grupo carboxilo. Son los componentes básicos de las proteínas, macromoléculas complejas que en la planta desarrollan funciones estructurales, enzimáticas y hormonales.

Aminoácidos Proteicos

Muchas veces hemos llegado a querer sustituir con ellos las aportaciones de nutrientes. Esto es debido a que después de una aplicación de los mismos, las plantas muestran gran color y desarrollo, pero debemos recordar que los aminoácidos no son nutrientes. Para un mejor rendimiento de los mismos, deben de ser aplicados junto a soluciones nutricionales, ya que su combinación es la mejor manera de rentabilizar nuestro cultivo. De esta manera conseguimos que esos aminoácidos aportados trasloquen los nutrientes dentro de la planta, haciéndolo de manera más rápida y en mayor proporción. Por tanto, hay que prestar atención a este apartado: “no se deben de emplear los aminoácidos solos, sino mezclados con nutrientes”.

Viendo el buen resultado de estas aplicaciones, hace años que venimos desarrollando la gama FERTIGOTA® AMINO, cuya composición es una solución liquida fertilizante más un aporte de aminoácidos libres en la misma, incluso llegamos a conseguir formular soluciones con pH ácido para riego por goteo.

Ya que el potasio juega un papel fundamental en la producción, calidad y rendimiento graso, es el momento de incorporar a nuestro plan de abonado una solución fertilizante FERTIGOTA® AMINO POTASIO.

Como leer un aminograma. Guía básica para comparar aminoácidos

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En principio parece bastante simple, sin embargo el agricultor compra aminoácidos simplemente por porcentaje de estos en un formulado en lugar de conocer en profundidad el efecto que cada aminoácido puede ejercer en el momento concreto de aplicación.

Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, macromoléculas complejas que en las plantas desarrollan funciones estructurales (como componentes de las paredes celulares), enzimáticas (muchos procesos bioquímicos están catalizados por proteínas) y hormonales.

aminoacidoSe caracterizan por tener en su molécula un grupo amino (-NH2) y un grupo ácido (-COOH) unidos a un mismo carbono, denominado carbono alfa. A este carbono se encuentran unidos también un átomo de hidrógeno y un radical que es el que diferencia a los distintos aminoácidos.

En función de la posición que ocupen en el espacio los 4 grupos unidos al carbono alfa, se distinguen dos tipos de isómeros denominados dextrógiros (D) y levógiros (L). Los aminoácidos que forman las proteínas, denominados aminoácidos proteicos, y la mayoría de los que se encuentran en la naturaleza, son siempre de la forma L. Por ello, en los aminoácidos nos encontramos con que sólo son “válidos” los L-aminoácidos, es decir aquellos que están a la izquierda del radical.

aminoacido

Se han identificado 20 aminoácidos como formadores de proteínas que se representan en un aminograma (alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, glutamina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, triptófano, tirosina y valina.), todos ellos tienen una acción sobre la planta, en consecuencia el % de cada uno de ello determinará la idoneidad para aplicar en un cultivo en función de lo que se desee.

En el mercado nos encontramos aminoácidos de origen animal y vegetal, debemos recordar siempre que los que tienen mayor acople a la fisiología de la planta son los levógiros (de origen vegetal).

Cada uno de esos aminoácidos tienen una función en la planta por esa razón es muy importante saber leer un aminograma y adaptarlo a las necesidades que puede tener el cultivo en cada momento. Se clasifican por la procedencia de esos aminoácidos, ya que por su extracción suele depender el precio y la calidad.

  • Aminoácidos de hidrólisis: Se trata de romper la materia prima (rica en proteínas) mediante calor y/o ácido, está técnica tiene un punto negativo, y es que parte de los aminoácidos que se obtienen no son absorbibles por la planta, se obtiene una mezcla compuesta mayoritariamente por aminoácidos libres, aunque también contiene en menor proporción pequeñas cadenas de aminoácidos (péptido de cadena corta). La planta únicamente puede utilizar los aminoácidos libres y dentro de éstos los que son de forma L. Son los más baratos.
  • Aminoácidos de fermentación enzimática: El factor de ruptura en este caso son las enzimas, que rompen esa materia prima de manera selectiva consiguiendo de esta manera un mayor porcentaje de L-aminoácidos. El resultado final, es productos con baja riqueza pero con una composición muy asimilable para la planta. Son más caros.
  • Aminoácidos de síntesis: Estos aminoácidos se definen a petición del consumidor, es decir en función del aminograma que queramos (dependiendo de nuestras necesidades), podemos adquirir aminoácidos específicos. De esta manera podremos tener un efecto mucho más rápido, pero el coste es mucho más alto.

La interacción de los aminoácidos con los vegetales

La acción de los aminoácidos sobre el organismo vegetal siempre se ha centrado en su acción para ayudarlos a superar situaciones de estrés y situaciones de gran actividad metabólica como las que se producen en las fases de brotación, floración, fructificación, etc. Sin embargo su acción es muy amplia.

Tabla aminoacidos

 

Abonado líquido para su viña

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FERTIGOTA® VIÑA AMINO PLUS

La especialidad de estos productos viene dada por el aporte de aminoácidos libres, fundamental para la asimilación de los nutrientes.

Año tras año, el consumo de abonos líquidos ácidos en viña va aumentando de manera rápida, debido a la tecnificación y reestructuración del viñedo tradicional a intensivo en espaldera. No es suficiente con esperar a que la climatología nos acompañe a lo largo de la campaña para poder conseguir unos buenos resultados agronómicos, sino que cada vez es más necesario aportar, según las demandas de la planta, lo que necesita en cada momento. Se nos pide por parte de los técnicos formulaciones a medida en la que los microelementos juegan un papel fundamental.

Como consecuencia de ello, nuestro personal especializado en I+D ha desarrollado una línea de productos capaces de cubrir estos requerimientos muy necesarios para conseguir una alta rentabilidad del cultivo.

Se trata de una fertilización con FERTIGOTA® VIÑA AMINO PLUS, una gama de productos líquidos donde el aporte de NPK viene enriquecido por un coctel de microelementos. La especialidad de estos productos viene dada por el aporte de aminoácidos libres, fundamental para la asimilación de los nutrientes y cuya tecnología desarrollada por Herogra nos permite aportarlos en medio ácido a las soluciones nutritivas.

viña

  • El aporte de nitrógeno favorece el crecimiento y vigor de la vid.
  • El fósforo favorece el desarrollo radicular y participa en los sistemas de almacenamiento de energía.
  • El potasio juega un papel fundamental en la producción y la calidad del vino.
  • Gracias al complemento de los microelementos y los aminoácidos se consigue una explosión de buenos resultados.